Da Astro ฟิวชั่นปิ้งย่างจากเชฟระดับโรงแรม เสิร์ฟพร้อมเบียร์ไทยเบียร์นอก… อยู่ใกล้ๆแค่ปลายจมูกเหมือนมีเซฟระดับโรงแรมมาเสิร์ฟ เพราะที่มาของ “Da Astro Charcoal Bar & Bistro” เกิดจากการรวมตัวของเซฟและบาร์เทนเดอร์ระดับโรงแรม 5 ดาวถึง 3 ท่านที่มีความพิถีพิถันในการปรุงอาหาร และการคัดสรรเครื่องดื่มไม่แพ้ร้านใดในย่านนี้!

บัตรเครดิต

• Wifi
• ที่จอดรถ
• เบียร์นำเข้า
• แอร์คอนดิชั่น
• Outdoor
• ห้องน้ำสะอาด
• Wifi

สไตล์อาหารของ Da Astro คือปิ้งย่างอิซากายะ (Izakaya)  เป็นเทรนอาหารญี่ปุ่นที่มาแรงมากในเมืองไทย ที่มาพร้อมกับ บาร์เบียร์ที่นำเข้ากว่า 30 ชนิดทั่วโลกทีเดียวเชียว

ดูจากหน้าตาเมนูอาหารที่โชว์อยู่หน้าร้านแล้ว บอกได้เลยว่า Strong ทีเดียว แต่เนื่องจากวันนี้เรามากันแค่ 2 คนฮะ เมนูจานใหญ่ขนาดนี้คงจะไม่ไหว ขอไปดูเมนูจานเล็กๆด้านในละกัน

เราแอบไปถาม “พี่ตั๋ง” บาร์เทนเดอร์ประจำร้านนี้ ว่าเบียร์นำเข้าที่เค้าแนะนำคืออะไร “Kwak” ออกเสียงว่าไงจำไม่ได้แล้วฮะ แต่พี่เค้าบอกว่า ตัวเบียร์จะออกหอมๆ นุ่มๆ มีความหนักแน่นสูง ถ้าใครชอบเบียร์จะให้ลองตัวนี้แหละ

เท่าที่ดูเมนูจะมาจาก เยรมัน, เบลเยี่ยม, ญี่ปุ่น, อเมริกา, แม็กซิโก และมีเบียร์ลาว ด้วย ราคาตั้งแต่ 120-240 บาท

แต่… อย่างที่เห็นว่าวันนี้เรามากันกลางวัน (และหิวมาก) คงจะยังไม่เหมาะที่จะลองเบียร์ -*-  ขอสั่งFace off Frappe แล้วกัน เป็น Mix Burry + Sour Mix หวานๆอมเปรี้ยว อร่อยเข้มข้นมากคับ  (แก้วละ 65 บาท)

เมนูโปรโมชั่น ด้านซ้ายมือที่เป็นพาสต้าจานยักษ์ Astro Treasure มาแบบซีฟู๊ดเต็มๆ ทั้งกุ้งแม่น้ำ หอยเซลล์ไซส์ใหญ่ แชร์กันได้ 3-4 คนเลย ราคาโปรฯ ตอนนี้เพียง 789 เท่านั้น!  ส่วนกุ้งเผาเนื้อแน่นๆ มันเยอะๆ ราคาโปรฯเปิดร้านใหม่เพียง 199 เห็นแล้วก็อยากกินนะ แต่ไม่หมดแน่นอน

เริ่มด้วยเมนูแรก เมนูทานเล่นมารองท้องกันก่อนเมนูแรกคือ “ปลาหมึกชุบแป้งทอด” ทอดมาร้อนๆกรอบๆ จิ้มกับซอส มายองเนส+วาซาบิ ที่ให้รสชาติหวานมันและรสวาซาบิ ทานคู่กันแล้วอร่อยเลยยยย

แอบไปดูพระเอกของเรากันนิดนึงที่ทางร้านแนะนำว่าเป็น Signature menu แนะนำขนาดนี้ไม่สั่งได้ไง  นั่นก็คือ แต่นนแต้นนนน “Astro Buta” หรือ “หมูสามชั้นกับซี่โครงย่าง” ที่ย่างบนเตาถ่านพิเศษ (เซฟบอกว่าเป็นถ่านไม้โกงกางที่จะให้ความร้อนที่พอเหมาะและหอมด้วยย… จริงเหรออออออเนี่ย)

มาแล้ววว งานดูแพง ในราคาเอื้อมถึง ถ้าทานกับเบียร์โปรดนะ มันใช่เลย กินละนะ…

ที่สำคัญ อร่อยมว๊ากกกกกกกกก จริงๆไม่ได้โม้ ไม่แปลกใจว่าทำไมเมนูนี้ขายดี ส่วนซอสที่ใช้ราดบนซี่โครงย่าง จะออกรสน้ำผึ้ง+รสพริกเผา ให้รสชาติหวานๆเผ็ดๆ แต่ถ้าใครชอบออกเปรี้ยว ให้บีบมะนาวไปเล็กน้อยฮะ

ต่อมาคือเมนูเนื้อบ้าง ริบอายย่าง ย่างแบบ medium rare เห็นแว๊บแรกคือสีสวย ดูแกรนด์ มีน้ำจิ้มมาให้ตามชอบคือ แบบจิ้มแจ่วและซอสแนวๆญี่ปุ่นๆ (รสจืดๆไปหน่อย) งานนี้เลยต้องจิ้มแจ่วเท่านั้นถึงจะเข้าลิ้นผม

(ยังไม่หมดฮะ มือนี้เราจัดเต็มเพราะเงินเดือนพึ่งออก) ตามมาด้วยเมนูปลาบ้าง “ปลากระพงย่างซอสเทอริยากิ”

ปลากระพงเนื้อแน่นมาก แต่มีก้างพอสมควร บีบมะนาวนิดหน่อย ทานคู่กับซอสเทอริยากิ โดยรวม อร่อยครับ

จานสุดท้ายแล้ว ซึ่งจานนี้เป็น complementary จากทางร้านที่แนะนำมาให้เราชิมกัน เป็นเมนูพิเศษจากเซฟนัท ซึ่งเก่งกาจด้านอาหารอิตาลี่ครับ (ดูแซ่บบมาก หน้าตาเหมือนลาบน้ำตกแท้ละเรา)

เป็นพาสต้าผัดกับน้ำมันมะกอกผัดกับพริกแห้งและส่วนผสมอื่นๆ รสชาติออกเผ็ดๆได้รสชาติฟิวชั่นความเป็นไทย มาถึงตรงนี้ขอบอกว่าอิ่มมมากฮะ ชิมได้นิดหน่อยขอใส่กล่องกับบ้านแล้วกัน ^^

“เชฟเก้” เชฟอาหารญี่ปุ่นประจำร้าน Da Astro

เมนูอาหารของทานร้านครับ ส่วนตัวคิดว่าดูลำบากนิดนึง เพราะรูปอาหารค่อนข้างเล็ก ส่วนตัวคิดว่ารูปอาหารใหญ่ๆ เห็นหน้าตาอาหารชัดเจนว่าเมนูไหนน่ากิน จะช่วยให้เราจิ้มเลือกได้ง่ายๆกว่า เพราะบางทีชื่ออาหารเราก็ไม่รู้จักไง

ค่าใช้จ่ายมือนี้ทั้งหมด 1,165 บาท 2-3 ท่าน สำหรับอาหารทั้งหมดด้านบนนี้ถือว่า ไม่แพงเรย

โดยรวมครั้งแรกที่แวะมาร้านนี้ต้องบอกว่าประทับใจครับ ทั้งอาหาร การบริการ และราคาที่ไม่ได้แพงมากถ้าเทียบกับคุณภาพของอาหารที่ได้ ที่สำคัญไม่ต้องปิ้งย่างเอง ยังไงต้องแวะเวียนมาอีกและคราวหน้าไม่พลาดชิมเบียร์แน่นอน

ง่ายๆเลยถ้ามาจากโชคชัย 4 ให้เลี้ยวซ้ายเข้าเส้นลาดพร้าว-วังหิน ตรงมาเรื่อยๆสังเกตุด้านซ้ายมือก่อนถึงโลตัสวังหินเป็นป้ายซอยลาดพร้าววังหิน 77 โครงการ Green Plaza อยู่ตรงข้ามกับ The Jas วังหิน