ร้าน HINOKI SUSHI เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่ตั้งอยู่ริมถนนนาคนิวาส 45 บรรยากาศภายนอกร้านนำเสนอความเป็นร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นได้เป็นอย่างดี

ส่วนบรรยากาศภายร้านก็เป็นสัดส่วนน่านั่ง มีทั้งโต๊ะที่สามารถนั่งทานกับเพื่อนๆได้ หรือถ้ามาคนเดียวก็เลือกนั่งที่เค้าเตอร์บาร์ก็ได้

โดยรวมร้านค่อนข้างใส่ใจเรื่องการตกแต่งร้านได้ดีทีเดียวครับ ถ้าอยากได้บรรยากาศริมสวนน้ำตกญี่ปุ่นก็ต้องนั่งริมกระจกโซนด้านขวา  เพื่อนๆก็จะได้สัมผัสความรื่นรมย์กับน้ำตกหินเล็กๆพร้อมปลาคราฟ

ความประทับใจแรกที่เรียกว่าเป็น first impression ของร้านนี้คือ ชุดออเดิฟพร้อมซุปมิโซะ โดยซุปจะให้คนละ 1 ถ้วย ส่วนออเดิฟนี่เสิร์ฟให้โต๊ะละ 1 จาน ปลากรอบ, ถั่วแระญี่ปุ่น และกิมจิหัวไชเท้า

แว๊บกลับมาดูตู้น้องๆตรงทางเข้าร้านกันครับ ร้านนี้เค้าจะโดดเด่นในเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบที่ได้คุณภาพ สด สะอาด โดยเค้าจะคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากหลายแหล่งทั่วโลก ดูสิ น้องทาโก๊ะยืดเส้นยืดสายรอต้อนรับพวกเราคร้าบ

และที่สำหรับนอกจากเรื่องคุณภาพและรสชาติของอาหารที่ร้าน Hinoki ให้ความใส่ใจแล้ว ยังมีความปราณีตในการจัดตกแต่งอาหารแต่ละจานก่อนนำมาเสิร์ฟในอาหารทุกจานด้วยนะ อย่างใบโฮมะ ที่นำเข้าจากญี่ปุ่นก็เป็นองค์ประกอบเก๋ๆของจานด้วย

Hinoki Sushi 168 บาท

Ebi crunshy roll 198 บาท , Salmon Aburi roll 198 บาท

Salmon Sashimi 198 บาท, Hiyashi Wakame 78 บาท,  Tamago Yaki 88 บาท

Tori Karaage 168 บาท

Salmon foie gras don 358 บาท

ที่สำคัญที่สุดที่เราสัมผัสได้คือ “เรื่องความใส่ใจและการบริการ” น้องๆพนักงานเสิร์ฟที่ร้านนี้ให้บริการด้วยรอยยิ้มและให้คำแนะนำในเรื่องของอาหารได้เป็นอย่างดีครับ… เรื่องราคาโดยรวมๆถือว่ากลางๆ ท้ายใบเสร็จมี +7% สำหรับ VAT ครับ

เมื่อเราอื่มกันจนได้ที่แล้ว ที่ร้าน Hinoki Sushi ก็จะเสิร์ฟ “เมล่อน” หลังอาหารให้ด้วย เมล่อนซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นราชาแห่ผลไม้ของญี่ปุ่น ด้วยความอร่อย ชุ่มฉ่ำ หอมหวาน เวลาที่ได้ทานเข้าไปแล้วจะทำให้เรารู้สึกสดชื่นมากๆ

ถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่นแล้วเพื่อนๆหลายคนก็คงนึกถึงอาหารที่สด สะอาด ดีต่อสุขภาพ กินง่ายแถมได้ประโยชน์ ถ้าเพื่อนๆคนไหนอยู่ใกล้โซนลาดพร้าว71-โชคชัย4-วังหิน ต้องหาเวลาแวะมาร้านอาหารญี่ปุ่น Hinoki Sushi ร้านนี้เลยครับ รับรองไม่ผิดหวัง